大量商家被外賣訂單的洪流淹沒，全國許多城市的茶飲咖啡門店集體爆單，部分飲品品牌的總部不得不為門店開通 " 緊急調(diào)貨通道 "，甚至有門店因單量過大，無奈臨時關(guān)閉外賣業(yè)務(wù)。
與此同時，上千萬騎手運力也臨近被拉爆的極限，一位騎手用時最久的一單耗時近 3 個小時。
一位美團騎手說，平日高峰期單均配送費不到 5 元，但在周六當天，他每單至少能拿到 10 塊錢，一天收入肯定超過 1000 元。
這場沒有硝煙的 " 外賣大戰(zhàn) " 過后，美團發(fā)布了最新戰(zhàn)報，沒有任何意外，再度創(chuàng)出歷史最高單量。
截至 7 月 12 日 23 點 36 分，美團即時零售訂單量再創(chuàng)新高，達 1.5 億。
美團在戰(zhàn)報中還詳細披露了訂單的構(gòu)成，其中，神搶手單量超 5000 萬單，拼好飯單量超 3500 萬單，蜜雪冰城、塔斯汀、華萊士、正新雞排增速位居前列。
不過，5000 萬的神搶手訂單，有效單量可能屈指可數(shù)。周六當天，只要打開美團外賣，系統(tǒng)便會立即彈出 "0 元外賣已到賬 " 的提示，點擊領(lǐng)券后，用戶便在 " 神槍手 " 頁面中收到瑞幸咖啡、蜜雪冰城、古茗等商家的 0 元飲品兌換券。
不少用戶也在社交平臺發(fā)帖表示，神搶手絕大多數(shù)是 "0 元購 + 自提 " 模式。"0 元購 " 首先已經(jīng)不是正常的商業(yè)模式，" 自提 " 訂單不占用騎手運力，實際已不是外賣。
也就是說，超 5000 萬單的神槍手訂單中，羊毛黨占據(jù)了絕大部分比例。美團燒出的 1.5 億單中，超過一半都是低價值的無效訂單。
對比之下，淘寶閃購發(fā)布的戰(zhàn)報顯示，日訂單量已突破 8000 萬，再創(chuàng)新高，且戰(zhàn)報強調(diào)，不包含 0 元單和自提這種 " 刷單 " 性質(zhì)的低質(zhì)量訂單。
京東率先發(fā)起新一輪外賣大戰(zhàn)的進攻號角，京東的出招可謂快準狠：給商家免傭、給騎手繳五險一金、創(chuàng)始人劉強東親自上陣送餐、錢補貼消費者……
隨后，阿里巴巴迅速跟進，推出了 " 淘寶閃購 "，迅速進入戰(zhàn)時狀態(tài)。
因此，美團的選擇，似乎更多是一種防御性的 " 不得不 "。
作為外賣賽道的一號玩家，美團的困境在于，它必須不惜一切代價地捍衛(wèi)自己的核心領(lǐng)地和市場份額，才能保住核心利潤。
這也不難理解，為何在淘寶閃購提前放出 " 超級星期六 " 的消息后，美團便緊急出手，瘋狂撒錢 "0 元購 "，推出恐慌性補貼策略。
而反觀京東，則是用 "16 元小龍蝦補貼 " 象征性地探底，更多的是一種試探性的策略，并沒有耗費過多子彈。
因此，有評論稱，近一段時間內(nèi)，美團已經(jīng)把阻止淘寶閃購沖單當成了頭等大事。
上上周 1.2 億單，上周 1.5 億單，那么這周，下周又該如何應(yīng)對？
這不是完全跟著淘寶閃購的節(jié)奏走嗎？
如果淘寶閃購突然宣布 " 瘋狂星期四 " 計劃，那美團是不是需要一周發(fā)兩次戰(zhàn)報，證明自己？
因此，在當前的戰(zhàn)局形勢下，淘寶閃購短期只需要一次漂亮的戰(zhàn)報，那就可以證明，美團沒有阻止淘寶閃購沖單。
面對兩個擁有巨大資本和流量的對手的夾擊，美團的任何示弱都可能是致命的。
美團預(yù)計，其核心本地商業(yè)板塊在今年二季度的營收增長將減速，利潤將比去年同期減少，這正是它為防御所付出的代價。
由此可見，美團的參戰(zhàn)，更多的是一種為生存而戰(zhàn)的被動防御。
在十年前的千團大戰(zhàn)中，美團的制勝的三板斧分別為：
1、農(nóng)村包圍城市（放棄北上廣廣告戰(zhàn)，主攻二、三線城市）；
2、精準狙擊供給端（補貼只給獨家餐飲，不瘋狂撒錢追求訂單量）；
3、高效率的運營（1000 個管理節(jié)點極致壓縮成本）。
反觀當前正在進行的外賣大戰(zhàn)，美團似乎亂了陣腳：為壓制淘寶閃購的傳聞，盲目發(fā)放全品類免費券，連騎手都收到 " 顧客贈送 " 的奶茶訂單。
外賣燒錢大戰(zhàn)的本質(zhì)是資本絞肉機，本輪參戰(zhàn)各方的財務(wù)實力較以往更強，現(xiàn)金儲備更充裕、現(xiàn)金流狀況更優(yōu)，這意味著，價格戰(zhàn)持續(xù)時間可能更長，最終比拼的是誰家的家底更厚。
從經(jīng)營數(shù)據(jù)來看，阿里去年的凈利潤 1575 億，是美團（438 億）的 3.6 倍，京東的利潤則是 478 億。
從賬面的現(xiàn)金儲備來看，阿里巴巴擁有 1893 億人民幣，美團為 1150 億，京東集團則為 1061 億。
目前來看，燒錢最激進的是美團，淘寶閃購則主要是造勢為主，京東在 618 之后已經(jīng)偃旗息鼓，象征性地維持著京東外賣的聲量。
面對來勢洶洶的燒錢大戰(zhàn)，摩根士丹利在最新的報告中表示，下調(diào)對美團長期盈利能力的預(yù)測，將長期食品配送 GTV 利潤率從 3%+ 降至 2.4%，UE 從 1.5 元降至 1.15 元，即時購物長期 GTV 利潤率從 2% 降至 1.5%。
對于 2025 年全年，摩根士丹利預(yù)測，美團核心本地商業(yè)（CLC）收入為 2760 億元，同比增長 10%，營業(yè)利潤為 300 億元，同比下降 43%。
摩根士丹利認為，在即時零售領(lǐng)域，預(yù)計市場參與者增加將擴大市場總規(guī)模（TAM），但市場份額將分散在多個參與者之間，美團將不再是唯一的主導者。
基于此，報告對美團的長期盈利能力進行了下調(diào)，并將目標股價從 160 港元下調(diào)至 150 港元。
